10月15日，享有“行业风向标”美誉的第115届全国糖酒商品交易会在南京国际博览中心隆重开幕。本届糖酒会以“一颗秋糖两头甜”为主题，聚焦出口中国、健康中国、秋糖季三大工作重心，深度贯通产业与城市、国内与国际、传统与创新，呈现一场集商贸洽谈、科技创新、产销对接与消费提振于一体的行业盛会。中粮集团党组书记、董事长李国强表示，本届糖酒会紧扣服务民生、赋能产业的使命，突出国际化消费导向，对接“出口中国”系列活动，聚焦营养健康主线，推动科研、产业、资本深度对接。江苏省委常委、南京市委书记周红波表示，南京将以此为契机，以展为媒推动消费扩容提质，以会为桥促进产业科技融合，更高水平打造国际消费中心城市。
本届糖酒会展览总面积约18万平方米，超3500家中外客商汇聚，数十万件产品集中展示。展会现场人潮涌动，商贸洽谈气氛热烈，共设置10大核心展区、16大特色品类专区，全面涵盖酒类、休闲食品、调味品、食品原辅料等核心品类。庞大的参展规模不仅为上下游企业提供了精准的产销对接平台，更直观折射出食品饮料行业强劲的内生动力。
本届糖酒会把展会发展融入国家战略，致力于搭建高效协同的对接平台。展会首次纳入商务部“出口中国”年度活动清单，设置“出口中国”展览专区，汇聚31个产品来源国、16个国家和地区展团。会期举办“出口中国”糖酒产业对接会，畅通海外优品深耕中国市场、国货精品扬帆全球赛道的双向通道，在构建双循环新发展格局中发挥重要作用。
同时，本届糖酒会着力以科技创新驱动产业质变，紧扣健康中国战略，首次设置养生酒、药食同源饮品、健康食品及科技服务等主题专区。特别打造“食品科技成果展”，邀请清华大学、浙江大学、江南大学等24家科研院校，现场展示近1000项前沿成果，涵盖合成生物学、精准营养、未来食品等方向，加速产学研用深度融合，为行业转型升级注入科技动能。
作为重点配套活动，2026年“秋糖季”活动再升级，搭建“1+1+5+N”活动矩阵，推动好物从展台走进社区、景区、商圈、高校和都市圈。南京市在“秋糖季”期间举办200余场促消费活动，构建“线上引流、线下体验、消费转化”闭环。这种“展城融合”模式有效将展会专业流量转化为城市消费增量，全面激发了区域市场消费潜力。
开展首日，展馆内外人气爆棚。国际化板块有12个国家首次参展，一批海外新品完成中国首秀；国内板块有9个地区首次组团参展。多场重磅会议活动密集举办，包括2026酒类潮品推介会、“出口中国”糖酒产业对接会以及第115届全国糖酒会食品科技成果交流会等，推动科技需求与前沿技术高效对接，让开放融通成为食品酒类行业高质量发展的鲜明底色。